菠菜红枣花卷
菠菜红枣花卷的做法说明
菠菜补铁，红枣补血，两个既绿又红的食材放在一起既有营养颜值又高。
菠菜红枣花卷的做法与步骤
- 第1步.
菠菜榨汁之后过滤了菠菜泥。取110克菠菜汁备用。
- 第2步.
所有的材料混合到一起 放入面包桶内开始揉面 揉至光滑即可。
- 第3步.
面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
- 第4步.
这时候把红枣去核切碎之后备用。
- 第5步.
松弛结束后把面团擀成长方形薄片，刷油。
- 第6步.
均匀撒上切好的红枣碎。
- 第7步.
从上至下卷起，稍微拍扁一些。
- 第8步.
均匀切成一小段， 每两个叠在一起。
- 第9步.
用筷子在中间使劲压一下，两边伸长往下扣在一起。
- 第10步.
做好所有的花卷，放进蒸锅里，蒸锅里放上温水，醒发20分钟，然后开大火10分钟，关火闷3分钟即可。
- 第11步.
也可以做一些别的花样。
小贴士
加一些食用碱可以保证面团蒸制后不变色。
