油炸鬼
油炸鬼的做法说明
张妈妈厨房
油炸鬼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将面粉、盐、苏打粉、泡打粉、菜油放入盆里 放入白醋 慢慢加入水 直接面包机揉面然后放着20分钟
- 第3步.
放入抹油的袋里 放入冰箱冷藏
- 第4步.
第二天 将面团拿出来 擀面杖擀成1cm厚度2cm 宽
- 第5步.
保持宽度一致
- 第6步.
全部切完
- 第7步.
两条叠在一起 用竹签在中间压一道
- 第8步.
烧热油 直到筷子周边游起泡 或者用一点面团试试有小气泡
- 第9步.
轻轻拉长 开始油炸 中火
- 第10步.
轻轻推动 转动翻面 油多才好炸
- 第11步.
炸至金黄色 就可以拿上来了
- 12.
配豆浆油条特别好
