迎接冬至-冰花煎饺
迎接冬至-冰花煎饺的做法说明
2017年已经接近尾声，冬至的脚步也近了，冬至那一天，北方吃水饺，南方吃汤圆，我是南方人，但是对于汤圆这种甜腻的食品不是很青睐，所以我想做一个特别的饺子来迎接新的一年，这款饺子有个美丽的名字，叫冰花煎饺。
迎接冬至-冰花煎饺的做法与步骤
- 第1步.
*我准备的肉馅和饺子皮都是直接在外面买的，用起来比较方便。 你也可以根据自己的喜好自己调肉馅和做饺子皮。
- 第2步.
下面开始包饺子，取适量肉馅放在皮中央。
- 第3步.
然后轻轻合起来，在半圆的中间处压一压。
- 第4步.
然后把右边的皮往中间方向折三折。
- 第5步.
左边的皮也往中间方向折三折，一个简单地饺子就包好了。
- 第6步.
我一共包了20个，吃不完的饺子可以放在冰箱速冻保存。
- 第7步.
在煮饺子前调好面粉水，将食材中的面粉，水和油混合均匀。
- 第8步.
平底锅放适量的油，将饺子下锅。
- 第9步.
将底部煎至金黄。
- 第10步.
然后倒入面粉水。
- 第11步.
盖上盖子，中小火煮8分钟左右。
- 第12步.
直到水分收干，出现金黄色冰花状即可。
- 第13步.
在锅子上倒扣一个碟子。
- 第14步.
然后翻过来，冰花饺子就出锅了！
- 第15步.
吃的时候可配点饺子醋或者你喜欢的蘸料，味道更好哦！
- 第16步.
科德这套碟子可以所是非常百搭，既不喧宾夺主，也不显单调。美食配美器，食欲大增！
- 第17步.
饺子底部非常脆，吃得根本停不下来。
- 第18步.
这个冰花饺子做起来没什么难度，大家也来试试吧！
小贴士
吃不完的饺子可以放冰箱速冻
