罗勒松子面

罗勒松子面

罗勒松子面的做法说明

好好吃的一款素食意大利面!完全难以想像素面也可以做到这么香!

罗勒松子面的食材和调料

意大利面480克
罗勒300克
橄榄油300克
松子40克
素帕马森乳酪粉30克
香芹少许
少许

罗勒松子面的做法与步骤

  1. 第1步.

    意大利面丢入加盐的开水中煮到软硬适中,捞起备用;

    罗勒松子面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    橄榄油加热,放进面条与罗勒酱混合均匀;

  3. 3.

    装盘前加入松子、帕马森乳酪切出的碎末及香芹即可。

小贴士

自制罗勒酱:用新鲜罗勒去梗留叶,加入橄榄油用果汁机打碎,再加入40克松子和30克素帕马森乳酪,用盐调味即成罗勒酱。如果一次做多了,可以倒入密封的容器中,表面上倒上一层橄榄油以隔离空气,放进冰箱冷藏。

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