排骨冷水下锅焯一下，放葱段姜片料酒。开锅撇掉浮沫，盛出。
热油，放葱蒜炒香放排骨翻炒，放生抽，老抽，糖，加水（不要凉水），大火煮开，放料酒，改小火，炖20分钟左右，下入土豆，小火直到土豆熟，开盖大火收收汤。出锅
排骨炖土豆排骨炖土豆东北排骨炖土豆排骨炖土豆粉条排骨炖土豆排骨炖土豆豆角排骨炖土豆牛肉排骨炖土豆(牛肉炖排骨)排骨【排骨炖土豆】土豆
