按中餐厅张亮的方子卤的，倒了整整一瓶啤酒
一定要过水焯一遍去腥，大火二十分钟以后小火慢慢熬两个小时，鸭翅这些易熟的先捞出来，冰糖不要太多，第一次做放的冰糖有点多，所以最后尝的时候有点甜，最后加了不少盐才把甜味去了
熟食➕蔬果沙拉冬日熟食沙拉啤酒蒜蓉小龙虾刺猬南瓜馒头咖喱牛肉果脯斑马纹蛋糕虾皮冬瓜蒸米饭辣椒炒鸡丁
