时尚罐色拉~泰式鸡肉色拉
时尚罐色拉~泰式鸡肉色拉的做法说明
夏天吃泰式风味的色拉最对味了！ 酸辣的口感配搭鲜脆的小黄瓜，加上高蛋白质的米粉，吃起有饱足感但热量不高，很适合当午餐，是一道低卡又清爽的简易料理。
时尚罐色拉~泰式鸡肉色拉的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉汆烫至熟，放凉撕成细丝状；米粉汆烫至熟再泡冷水沥干备用。
- 2.
小黄瓜、洋葱切丝泡冰水再沥干；小蕃茄洗净切对半备用。
- 第3步.
取一小碗，将蒜油、辣椒丝、柠檬汁、鱼露、糖、拍碎的花生米、洋葱丝拌匀制成柠檬鱼露酱汁。
- 4.
由罐底依序往上摆：柠檬鱼露酱 → 米粉 → 小黄瓜 → 鸡肉丝 → 小蕃茄 → 花生米 → 罗勒叶。
- 第5步.
制作完毕用瓶盖封紧，放入冰箱冷藏，赏味期限 1~2 天。
小贴士
(图片食谱参考来源：轻食尚罐色拉／乐友文化)
以蒜油取代蒜末能让米粉不黏着结块，九层塔可以清香的罗勒叶取代。
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