香浓蛋挞
香浓蛋挞的做法说明
爱吃蛋挞，试过全蛋配方的，但还是觉得这个方子的好吃，剩下的蛋白也不浪费，可以做双皮奶
香浓蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
加入白砂糖
- 第2步.
倒入淡奶油、牛奶、炼乳
- 第3步.
小火加热，边加热边搅拌至糖溶化，一定不要煮开了
- 第4步.
冷确后加入打散的蛋黄，搅拌均匀
- 第5步.
筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒，再过筛一遍，口感更细嫩
- 第6步.
将挞水倒入挞皮八分满，放入预热好的的烤箱220度25分钟，具体要看各家的烤箱情况进行调整
- 第7步.
也可以在挞皮里加点蜜豆，再倒挞水，就是蜜豆蛋挞
- 第8步.
成品
