小扁食 (面条机压皮)辅食

小扁食 (面条机压皮)辅食

小扁食 (面条机压皮)辅食的做法说明

这是宝宝第二道面食,近期每天一餐多口味面条,现在起开始在面食上转变一些花样。

小扁食 (面条机压皮)辅食的食材和调料

瘦肉180g
高筋面粉125g
凉开42.5g
玉米淀粉5g

小扁食 (面条机压皮)辅食的做法与步骤

  1. 第1步.

    瘦肉洗净、晾干水分、切块、再切小一点;

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放料理杯搅拌,我用了约2分钟时间搅拌好的状态如图;加入玉米淀粉拌匀,没有玉米淀粉的朋友可以不用加哦。

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉、加入食用水用筷子搅拌成絮状;用手活成面团,用面条机压成面皮后压至最薄即可;

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒粉,压面的同时只要面片有湿度就应该撒粉了;撒粉后折叠起来,分切成长条后再切成方形,一定要撒粉否则面皮会粘在一起,特别是切好之后很难分开面皮哦。

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分好面皮备用;

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用平勺刮一些肉泥抹在面皮上,手捏一下就好了;

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看,迷你扁食哦,呵呵🤭……太可爱的,这个我可以吃一百个吧……

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最好了,撒粉拌一下,入冰箱速冻,一周内食用完毕。

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    剩下约1/4肉泥做成肉丸子,也不错哦……速冻,哈

    小扁食 (面条机压皮)辅食的做法步骤 第9步

小贴士

从这篇面食菜谱开始,本人加了一台电动面条机,所以今后的面食菜谱制作和之前的面食有些不同,手工和电动压面,以这份为界限,哈。

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