小扁食 (面条机压皮)辅食

小扁食 (面条机压皮)辅食的做法说明
这是宝宝第二道面食,近期每天一餐多口味面条,现在起开始在面食上转变一些花样。
小扁食 (面条机压皮)辅食的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉洗净、晾干水分、切块、再切小一点;
- 第2步.
放料理杯搅拌,我用了约2分钟时间搅拌好的状态如图;加入玉米淀粉拌匀,没有玉米淀粉的朋友可以不用加哦。
- 第3步.
面粉、加入食用水用筷子搅拌成絮状;用手活成面团,用面条机压成面皮后压至最薄即可;
- 第4步.
撒粉,压面的同时只要面片有湿度就应该撒粉了;撒粉后折叠起来,分切成长条后再切成方形,一定要撒粉否则面皮会粘在一起,特别是切好之后很难分开面皮哦。
- 第5步.
分好面皮备用;
- 第6步.
用平勺刮一些肉泥抹在面皮上,手捏一下就好了;
- 第7步.
看,迷你扁食哦,呵呵🤭……太可爱的,这个我可以吃一百个吧……
- 第8步.
最好了,撒粉拌一下,入冰箱速冻,一周内食用完毕。
- 第9步.
剩下约1/4肉泥做成肉丸子,也不错哦……速冻,哈
小贴士
从这篇面食菜谱开始,本人加了一台电动面条机,所以今后的面食菜谱制作和之前的面食有些不同,手工和电动压面,以这份为界限,哈。