10元也能做好菜（蒜蓉超级山寨鲍）青口

10元也能做好菜（蒜蓉超级山寨鲍）青口的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗青口，准备一盆冷水，锅里倒入水，把水烧开，把洗好的青口倒入滚烫的水中，数10下，然后从热水中捞起放入准备好的冷水中。

   
2. 第2步.

   用一元硬币把青口掰开。

   
3. 第3步.

   如果壳闭得很紧，可以用刀稍微弄开点，注意安全，然后用硬币掰开。

   
4. 第4步.

   粉丝在水中煮开下，然后从热水中捞起放入冷水中再次沥干备用

   
5. 第5步.

   把大蒜剁碎

   
6. 第6步.

   剁碎

   
7. 第7步.

   锅里放多点油，炒香蒜蓉

   
8. 第8步.

   稍微炒下，有蒜香出来，倒入碗中，加盐，黑胡椒粉，白糖，蚝油，生抽，鸡精，搅拌均匀

   
9. 第9步.

   把粉丝和调好味道的蒜蓉铺在青口上，铺好后把多余的粉丝也都放进去，如下图

   
10. 第10步.

    锅中加入水，烧开，放入蒸8分钟左右，蒸好后撒入葱花

    
11. 第11步.

    淋上热油