梅菜豆腐五花肉煲
梅菜豆腐五花肉煲的做法说明
独家。自创，这样的卤肉还不赖，只是冰糖下多了，比较甜的一个卤肉
加了水煮蛋让整个煲更添风味
梅菜豆腐五花肉煲的做法与步骤
- 第1步.
梅菜洗净切丝浸泡去咸备用 鸡蛋煮熟拨掉壳备用
- 第2步.
豆腐切半炸至金黄色即可捞起备用
- 第3步.
蒜去皮即可
- 第4步.
五花肉川烫后捞起用清水再洗一洗然后切片备用
- 第5步.
锅里放入冰糖烧至起泡
- 第6步.
丢人切片的五花肉爆炒
- 第7步.
爆炒后加入蒜继续炒香
- 第8步.
然后把梅菜挤干水分加入肉炒，过后倒入适量的开水大约盖过材料，然后下生抽，老抽，豆腐乳，蚝油把材料煮至滚
- 第9步.
8的材料滚后熄火，把食材舀入砂锅里，然后放入炸好的豆腐和水煮蛋该上锅盖焖煮至材料完全熟即可
- 第10步.
卤好的梅菜五花肉
