鲜肉包子
鲜肉包子的做法说明
肉包子是离不开的早餐之一，如何做到肉馅多汁又鲜美，皮有劲道？—全赖小美！
鲜肉包子的做法与步骤
- 第1步.
1.肉糜馅料材料中除姜水和老抽之外材料加入主锅，1分钟，速度2，反转； 2.分次➕姜水，最后加入➕老抽； 3.用小美机器自带馒头程序，进行至和面完成； 4.直接切成剂子，包好包子，放在温暖湿润处约40分钟，发酵至1.5～2倍大； 5.主锅35分钟，温度V，速度1，蒸好之后静置5分钟开盖开吃！🍽
- 第2步.
这一步附送如何用小美绞肉糜： 肉馅打成颗粒，6秒而已。 猪肉先肥瘦分开，冻1小时成型 肥瘦各3⃣️个2⃣️秒，Turbo键 1分钟、速度3、反转混合馅料嚼劲十足[得意]！ 买现成肉馅直接跳到第一步💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
小贴士
1.肉包子好吃的精髓在于馅料里面的姜水，再有就是小美反转功能让肉馅起劲！
2.皮我偷懒小美激活酵母之后，只用一次发酵。
3.这样做出来的包子快手又美味～
