牛奶葡萄干发糕（老少皆宜）
牛奶葡萄干发糕（老少皆宜）的做法说明
一款不加糖的发糕，老少皆宜，甜度可以用葡萄干调节。
牛奶葡萄干发糕（老少皆宜）的做法与步骤
- 1.
先把葡萄干、大枣洗干净沥水备用。 用一个6寸的蛋糕模具或者一个不锈钢盆，先刷一层油，利于最后脱模。
- 2.
称取面粉，牛奶加热不超过40℃，把酵母倒牛奶里化开，混合好后倒入面粉里用筷子搅拌（面会很粘，不需要用手和面）
- 第3步.
加入葡萄干搅拌均匀，盖上耐高温保鲜膜，用烤箱发酵30分钟，或者室温发酵，发酵到2到3倍大小，表面放上大枣、葡萄干装饰，放入蒸锅，水开后中火25到30分钟就蒸好了
- 第4步.
这个是室温发酵的2倍大，没等我拍照，已经被家里人吃了（捂脸（*/∇＼*））
