全麦苹果肉桂马芬
全麦苹果肉桂马芬的做法说明
全麦马芬的口感中混入了苹果丁显得格外松软。蛋糕中糖油都很少，肉桂红糖的加馅最大程度上保证了甜蜜的口感。冬天搭配清咖就是健康的早餐，搭配红茶就是完美的下午茶～准备一点来招待跟你一样爱健康的朋友吧～！
全麦苹果肉桂马芬的食材和调料
| 蛋糕体 | |
| 全麦粉 | 200g |
| 苹果 | 1个 |
| 无铝泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 鸡蛋 | 中号2个 |
| 蜂蜜 | 30g |
| 自制无糖酸奶 | 180g |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 玉米油 | 10g |
| 馅料 | |
| 红糖 | 30g |
| 自制无糖酸奶 | 40g |
| 黄油 | 5g |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 核桃碎 | 45g |
全麦苹果肉桂马芬的做法与步骤
- 第1步.
将馅料的材料放到大碗中
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
将180g无糖酸奶，鸡蛋、蜂蜜以及玉米油放入盆中
- 第4步.
搅拌至有粗泡
- 第5步.
放入全麦粉、肉桂粉、泡打粉、盐
- 第6步.
搅拌至粘稠的面糊状
- 第7步.
一个中等大小苹果切丁，加入面糊中切拌
- 第8步.
烤箱200℃预热，模具中刷油（我用不占模具就没刷），倒入一半的面糊
- 第9步.
加入馅料
- 第10步.
将剩余面糊加入，略微抹平后推入烤箱烤25分钟即可
小贴士
如果不喜欢馅料沾在外面，可以将下层面糊挖小洞，填入馅料
