圣诞小屋
圣诞小屋的做法说明
上次路过一家甜品屋，里面摆了个姜糖饼干做的圣诞小屋，女儿看见直夸好看，美，然后碎碎念想要，孩子想要做娘的总不好说“NO”吧😄，于是乎进店问多少钱，店家噼里啪啦的说了一通，无非就是说这个工程有多复杂，手艺活怎滴怎滴，最后告诉我们要450块，女儿很懂事拽着我走了说：麻麻太贵了，我不要了，你有空的时候帮我整个就行😂️😂️今天推了所有的活给她整一个，也算我送她的圣诞节礼物🎁
其实也没店员说的这么夸张，一天就会完成的，正规的做法是姜饼，我不爱吃姜，就略去了姜粉和肉桂粉，你们要是想做正规的姜饼屋，就添加姜粉5克，肉桂5克，低粉相对应的减去10克就好😊一起来做做吧😊👇️
圣诞小屋的做法与步骤
- 第1步.
红糖，黄油隔水加热成液体状，红糖颗粒尽量搅开，倒入蜂蜜搅拌均匀，等液体不烫手的时候把鸡蛋打进去搅打开，过筛
- 第2步.
再筛入低粉，不要过度搅拌，以防起筋，起筋烤的时候饼干会不平整
- 第3步.
用手揉成团就行
- 第4步.
硅胶垫上铺一层保鲜膜，把面团擀成片，0.3左右，面皮擀的时候一定要厚度均匀哦，否则也会不平整的，擀好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏冷冻随便你，都可以，稍稍硬就行
- 第5步.
这个时候画图纸，图纸我网上搜来的😂️😂️大小看个人喜好
- 第6步.
这个我瞎画的😂️😂️
- 第7步.
买模型我觉得没这个必要，自己画画，剪剪好了，也不是太麻烦，关键是自己喜欢什么画什么，尺寸也随心所欲
- 第8步.
这里需要一个刻板，一把刻刀，不要问我为什么，继续看你就知道啦😊
- 第9步.
把硬邦邦的面皮从冰箱拿出来
- 第10步.
放在刻板上，按上图纸，刻刀沿着边边划
- 第11步.
一块块模型就刻好了，相当好用(✪▽✪)
- 第12步.
烤箱上下火160度12分钟，看自己饼的厚度哦，厚的加烤几分钟，自己看着，别焦了
- 第13步.
边边角角丢进去一起烤，出炉好香，一口气吃掉好多😭酥脆酥脆的，饼干放凉
- 第14步.
这个时候来做糖霜，把蛋白粉倒进去一起和匀
- 第15步.
过筛，至少要过筛一次，有条件的话最好两遍
- 第16步.
凉水一定要一点点加，宁可硬些，不要太稀，不然有你哭的
- 第17步.
加到颜色发白有光泽，用刮刀舀起不会滴落这个状态就好，如果担心没混匀就用打蛋器打一下，混匀就好，不要搅打太久，进了空气糖霜会不平整
- 第18步.
颜色根据自己需要来调，饼干凉透后画吧
- 第19步.
四周用糖霜粘合好，等干透了同样的方式再装屋顶
- 第20步.
圣诞老人，需要一点画画的基本功，如果你跟我一样的有勇气，就乱画吧😂️😂️
- 第21步.
还行，还能看
- 第22步.
雪花😋️😋️
- 第23步.
小摆件可做可不做，随便你，把屋子拼好，屋顶挤上白色糖霜，它自己会流下去形成漂亮的弧度，雪一样
- 第24步.
😊
- 第25步.
点跟蜡烛，营造气氛，很温馨哦(´-ω-`)
