猪肉圆葱馅饼

猪肉圆葱馅饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉内加1勺盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟

2. 2.

   猪肉馅加2大勺盐、鸡精、生抽、胡椒粉、分次加入凉水，一个方向搅匀，直至肉馅上劲

3. 3.

   紫圆葱切丁，加入猪肉馅，搅拌均匀

4. 4.

   面团醒好后，揉搓均匀的长条，切成大小一样的面剂子

5. 5.

   撒上干面粉，摁平，擀皮，放入肉馅

6. 6.

   像包包子一样收口，收口朝下，擀平

7. 7.

   锅内放入油，小火（电磁炉900），煎至双面金黄即可