为营养和美味疯狂打call丨简单到只有1,2,3个步骤的鸡蛋布丁

为营养和美味疯狂打call丨简单到只有1,2,3个步骤的鸡蛋布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋80g，加入白砂糖30g，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   取出香草籽，加入200g牛奶中，小火煮开，过程中要不停搅拌。（小宝宝吃可以不加香草籽。）

   
3. 第3步.

   煮开的牛奶趁热冲入蛋液里，一边倒一边搅拌，防止结块。

   
4. 第4步.

   将液体过筛后，倒入模具中，倒八分满就可以了。

   
5. 第5步.

   烤箱预热到150度，烤盘中倒入热水，水浴法，烘烤50分钟左右。上面最好盖一层不粘布，防止布丁表面开裂。没有烤箱的亲，可以用蒸的，表面盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸15-20分钟。

   
6. 第6步.

   出炉后的鸡蛋布丁，可以按自己的喜好装饰上焦糖，也可以放入果酱和水果。