腊味肉饼煲仔饭
腊味肉饼煲仔饭的做法说明
张妈妈厨房
腊味肉饼煲仔饭的做法与步骤
- 1.
煲仔饭豉油： 1汤匙生抽 1茶匙老抽 2茶匙砂糖 少许麻油 1汤匙清水 半茶匙鸡粉 所有材料煮滚，摊冻即可
- 第2步.
冬菇切粒 鱿鱼切条再切粒
- 第3步.
猪肉切粒 然后剁一剁 加入半茶匙盐捞匀
- 第4步.
玉米淀粉半汤匙 加入40毫升水 分次加入 加入冬菇粒，鱿鱼粒捞匀 加胡椒粉 砂糖 生抽 鱼露。熟油 麻油
- 第5步.
清洗过后的米放入瓦煲里，水要比米高一厘米。
- 第6步.
这个时候就已经要加入整条的腊肠和润肠了，用中大火，煮滚，然后转中小火。
- 第7步.
水差不多煮干了，就把肉饼铺上去。 煮多三分钟 熄火，焗5分钟
- 第8步.
腊肠切片 加入煲仔饭豉油 加芫荽葱
