青萝卜炖羊排

青萝卜炖羊排

青萝卜炖羊排的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜、天气冷了、喝点热乎乎的汤、感觉从里到外都很温暖

青萝卜炖羊排的食材和调料

羊排适量
青萝卜一个
大料2个
香叶2片
桂皮一小块
茴香20克
适量
花、香菜蒜苗末、生适量

青萝卜炖羊排的做法与步骤

  1. 1.

    锅里凉水下羊排、焯一下水开后捞出

  2. 2.

    锅里倒入热水、把焯好的羊排放入、加入大料、香叶、桂皮、小茴香、大火烧开以后转中小火慢慢炖1个半小时

  3. 3.

    然后再加盐、下青萝卜再炖10分钟即可

  4. 4.

    喝这个汤的时候可以加点葱花、蒜苗末、生蒜片、香菜和鸡精、香味浓郁非常好喝

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