三色凤梨酥

三色凤梨酥

三色凤梨酥的做法说明

参考分量:40块
烘烤时间:25分钟

三色凤梨酥的食材和调料

低筋面粉280克
奶粉20克
蛋液60克
黄油200克
32克
抹茶粉5克
竹炭粉5克
300克

三色凤梨酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油和糖粉打发

    三色凤梨酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打到羽毛蓬松状态加入鸡蛋继续打发

    三色凤梨酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后将黄油糊分等量的三份加入粉类

    三色凤梨酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成面团(竹炭)

    三色凤梨酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成面团(抹茶)

    三色凤梨酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉成面团(原味)

    三色凤梨酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取一块皮,搓圆压扁(一个皮24克左右),包入适量凤梨馅

    三色凤梨酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    压入准备好的凤梨酥模具,放入烤箱160度烘烤25分钟即可(上色后放上硅油纸)

    三色凤梨酥的做法步骤 第8步

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