无糖无面粉面包（生酮）
无糖无面粉面包（生酮）的做法说明
热量共3104卡，蛋白质113.5克，脂肪277.8克，碳水化合物59.2克。详细比例在最下面。做起来比面包省时省力，还不升高血糖，妥妥的生酮。
无糖无面粉面包（生酮）的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热180度。黄油80克，我用的是有机加盐黄油，若是用无盐黄油，后面的盐量可适当按个人口味增加。微波炉1分钟左右加热至融化。
- 第2步.
趁融化好的黄油的热度，加椰子油进去搅拌，固态椰子油很容易融化。
- 第3步.
把七枚鸡蛋打在一个大搅拌盆里。
- 第4步.
电动搅拌棒高速搅打90秒，把融合好的黄油椰子油倒入蛋液中继续搅打30-45秒。
- 第5步.
加入杏仁粉，盐，奇亚籽。
- 第6步.
加入无铝泡打粉，用搅拌铲搅拌。
- 第7步.
均匀无颗粒的面糊状就可以了
- 第8步.
模具内放好烘焙纸防粘。
- 第9步.
倒入面糊，表面抹匀，放入预热好的烤箱，中层，45分钟。
- 第10步.
烤好后用木牙签扎一下，若不湿粘即可移出。
- 第11步.
精确算出了三大素含量与比重。
- 第12步.
加个第4步的视频：充分搅拌均匀并打入空气。
- 第13步.
放凉后密封冷藏，可凉着吃，也可烤炉120°10分钟热热吃，香的不要不要的。也可以用cream cheese 抹着吃。
小贴士
按我的食材包装精确算出热量共3104卡，三大营养素比例见步骤11。大家可按自己的热量需要切片。我做的这个重700克，每片70克。
