不累的手工土司

不累的手工土司的食材和调料

1.
将上述材料在容器内搅匀，先面粉、奶粉、盐、糖、酵母，酵母和盐不能放在同一位置，搅匀，然后放剩下的处黄油外的材料，此时根据面团干稀程度自己酌情添加面粉。
2.
最重要的步骤，用擀面杖。用手很难将面团揉成出膜的状态，所以为了节省体力，用擀面杖将面团先擀成像舌头一样的一长条，然后从一端卷起，再将卷成卷儿的面团竖过来，再从一端先擀成条再卷起，反复做，一般是做的越多越好。
3.
第一次发酵——将面团用保鲜膜包起，放在预热的烤箱里。先在烤箱里用瓷碗装热水。放在最下面，关上烤箱，60度预热5分钟，然后关闭烤箱，将面团放进去发酵30分钟，由于我家烤箱最低60度，你也可以设的更低
第4步.
先将面团多擀几次，将里面的空气排出去，分成3份，卷起放入土司盒中
第5步.
2次发酵——同样放入之前设置的发酵模式下，再发酵30分钟
6.
用鸡蛋清的蛋液涂在面包上层，撒芝麻，加盖，放入烤箱中，180度，35分钟，先预热5分钟
第7步.
上述为一个的量，2个用量都加倍。祝你成功！