咖喱鸡肉饭（附米饭整形小方法）
咖喱鸡肉饭（附米饭整形小方法）的做法说明
咖喱鸡肉饭真的是再快手简单不过了~
寒冷的冬日来一盘热乎乎的咖喱饭，真是暖胃又暖心(≧∇≦)ﾉ~~
翻了一堆方子都没发现米饭整形的方法，自己想了个法子盛米饭~
索性建个方子记录分享一下~（关于米饭整形方法可直接跳到步骤8）
咖喱鸡肉饭（附米饭整形小方法）的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉、洋葱洗净切丁备用~
- 2.
土豆、胡萝卜去皮后切丁备用~
- 3.
豌豆粒（可不放）洗净后沥干水备用~
- 4.
热锅冷油，依次放入胡萝卜、土豆、鸡胸肉、洋葱、豌豆粒略微翻炒~
- 5.
加入适量水，大致没过所有锅内食材即可~
- 第6步.
中火焖煮至沸腾~随后加入咖喱块~咖喱块我用的好侍的百梦多咖喱，一般超市均有销售~辣度可以根据自己的喜好选择购买~我一般买的微辣O(∩_∩)O哈哈~一盒咖喱可以掰成六小块，可根据自己的口味和食材的多少酌情放~
- 7.
搅拌至咖喱块全部融化，锅内汤汁变为咖喱色~继续中火熬煮，（赶时间的话可以开大火，不过要注意时不时搅拌防止糊锅）一直煮至汤汁较为粘稠即可关火~
- 第8步.
选个圆底的小饭碗，重点来了，在碗里刷一层薄薄的油，用刷子刷或者厨房纸巾擦都行，怎么顺手怎么来的哈~ 随后装好米饭~用饭勺把米饭压实压平~ 将盘子倾斜45度或者直接倒扣在装好米饭的碗上，碗和盘一起翻转，轻轻拿开碗，整好形的米饭就已经在盘子里啦~♪(^∇^*)
- 第9步.
在盘子里浇上煮好的咖喱~开始享用吧！铁定光盘！(～￣▽￣)～
- 第10步.
微博、公众号：玖月非离 欢迎来玩儿！(≧∇≦)ﾉ
小贴士
可以撒些熟黑芝麻当装饰哟~♪(^∇^*)
