玫瑰味纯手工阿胶糕
玫瑰味纯手工阿胶糕的做法说明
都说吃阿胶对女性好，我又每个月都痛经，就买了一斤阿胶来试试，做出来真的巨好吃，比某宝上面不知道强了好多倍
玫瑰味纯手工阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
用黄酒将阿胶泡上两天，去除阿胶腥味
- 第2步.
将油纸铺在模具里面，在底部撒上一层玫瑰花瓣，其他辅料准备好放在旁边就可以开始熬胶了，大火烧开转小火一直搅拌。
- 第3步.
熬到差不多锅里水量剩三分之一较为粘稠的时候加入黄冰糖粉，继续搅拌，一直熬到挂旗转最小火，依次加入枸杞、红枣、核桃仁和芝麻，迅速搅拌后导入模具中用擀面杖或手掌压平冷却。
- 第4步.
冷却后倒扣脱模
- 第5步.
切成喜欢的大小
- 第6步.
用小袋子包装好，等我买的盒子到了就可以装进去送人啦
小贴士
1.黄冰糖要打粉，不要加早了，加早了会苦。
2.最后压平的时候可以在上面铺一层油纸再压，不然会很黏。
3.一定要使出吃奶的劲来压，尤其是把四个角角压实，不然中间有缝隙切出来不好看。
