牛奶丝滑羊肉汤
牛奶丝滑羊肉汤的做法说明
冬天吃吃羊肉，喝喝羊肉汤，温暖你的身体！
牛奶丝滑羊肉汤的做法与步骤
- 第1步.
菜油下锅，热油后小火稍冷，下羊油融化！
- 第2步.
小鲫鱼剖肚，不刮鱼鳞，入料酒泡10分钟！
- 第3步.
羊油融化后大火下花椒！
- 第4步.
放鲫鱼和姜片！
- 第5步.
煎至微黄，捞起来备用！
- 第6步.
原锅原油放用水撩过的羊肉羊杂（我买的就是撩过的食材），煎至出油
- 第7步.
把刚才捞出来的鱼放入纱布中包好！主要避免鱼刺在汤里乱窜！
- 第8步.
锅里加羊骨头汤（买食材的时候给打的包，如果没有，可以用骨头汤代替，水也行！），再把包好的鲫鱼纱布包丢里面！➕大葱段和枸杞、红枣！
- 第9步.
炖半个小时，然后放你喜欢的蔬菜！起锅，慢慢享用属于你的温补羊肉汤！
- 第10步.
四川人吃羊肉汤，起锅喜欢放点香菜和葱！汤如牛奶，香飘四溢！
