紫薯山药糕——色彩的美丽组合

紫薯山药糕——色彩的美丽组合

紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法说明

冬日午后,有着柔软而明亮的日光,光影之间,似乎觉得适宜做些美丽的食物,和女儿一起动手制作,很快,色彩在她的手中有了不同的组合,我始终觉得,让她用天然食材做手工,会成为她的美好记忆。长大后,她还能记得曾经的这个午后,我和她的这段时光吗?

紫薯山药糕——色彩的美丽组合的食材和调料

紫薯500g
山药500g
白砂少许
食用油少许

紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药、紫薯分别趁热捣成泥,并加入适量糖和油搅拌均匀

    紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    山药、紫薯切段放入蒸锅内蒸熟

    紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    山药、紫薯分别趁热捣成泥,并加入适量糖和油搅拌均匀

    紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    山药、紫薯分别搓成团,放入月饼模压制成型

    紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以将山药、紫薯混合一起放入月饼模,做出各种色彩组合

    紫薯山药糕——色彩的美丽组合的做法步骤 第5步

小贴士

放入月饼模压制的过程中,保持月饼模内干净,及时去除内壁的山药、紫薯泥,这样才能保证做出美丽而且不混色的成品。

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