牛肉杂酱面

牛肉杂酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉馅半斤

   
2. 第2步.

   大葱一根，蒜四瓣，姜一小块，八角一个

   
3. 第3步.

   面酱一袋，酱油三勺（吃饭勺）

   
4. 第4步.

   饭勺和盐勺

   
5. 5.

   锅里倒油烧热，放入牛肉馅煸炒，把肉馅炒散

6. 6.

   肉馅炒成一粒粒的，倒入切好的葱姜蒜和八角，继续翻炒

7. 7.

   肉馅变色后盛出

8. 8.

   油锅倒入面酱，翻炒两下，倒入酱油，加小半碗水（以不粘锅为目的，如果肉馅出水可不加）

9. 9.

   加一勺盐，两勺番茄酱（吃饭勺），翻炒两下，即可出锅