秘制太白肉
秘制太白肉的做法说明
民间传统食品，相传为李白故里，四川江油青莲特产，故命名。此配方为本人从小吃到大的家传配方。分享出来供吃货选择。
秘制太白肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉分解成长条，所有调料混合，均匀抹于肉上，腌制一周，每隔两天翻一次。一周后取出挂于通风处晾干。
- 2.
食用时洗去表面酱料，煮熟或者蒸熟，切片装盘即可食用。
小贴士
此配方为每十斤肉的分量。个人认为不要增减调料，影响口感。
民间传统食品，相传为李白故里，四川江油青莲特产，故命名。此配方为本人从小吃到大的家传配方。分享出来供吃货选择。
五花肉分解成长条，所有调料混合，均匀抹于肉上，腌制一周，每隔两天翻一次。一周后取出挂于通风处晾干。
食用时洗去表面酱料，煮熟或者蒸熟，切片装盘即可食用。
此配方为每十斤肉的分量。个人认为不要增减调料，影响口感。
