水饺的擀饺子皮与摘剂子

水饺的擀饺子皮与摘剂子

水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法说明

俗话说,好吃不过水饺,从北方传过来的美食,现在全国到全世界人民都爱上它,因为它简单包容性好,小小的肚子全是料,做法也各种各样,手法多变,充分的体现的中国人民的智慧。

水饺的擀饺子皮与摘剂子的食材和调料

面粉200g
0.5g
90g

水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备,好材料,面粉,水,盐。

    水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉200g加盐0.5g,水慢慢加入,在盆内揉面团。

    水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉面团成长条,并用手的大拇指与食指形成虎口摘剂子。(摘剂子面团不能太湿软可加粉,也不能太干可喷水)用大拇指与中指对摘完剂整形成小圆柱方便按圆

    水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    摘剂子后用右手的手掌根按圆剂子,用擀面杖把面皮擀圆,初学者很多擀不圆,有决窍,擀面皮时不能擀出二边,再换一边用十字擀法.(注意擀完的饺子皮防粘洒粉,防干裂上面盖一块湿毛巾)

    水饺的擀饺子皮与摘剂子的做法步骤 第4步

相关分类

美食资讯

水饺的擀饺子皮与摘剂子相关菜谱大全