天然酵种芋泥松饼
天然酵种芋泥松饼的做法说明
消耗废弃酵种～
快慢碳水搭配～
天然酵种芋泥松饼的做法与步骤
- 第1步.
1）将面糊和好，普通松饼糊到浓稠度即可。最后加入小苏打拌匀，静置20min左右，只要是中和老酵种的酸味，同时产气会使面糊蓬松。2）将蒸熟的芋头压成细腻的芋泥备用。3）不粘锅小火预热，倒入适量面糊
- 第2步.
手蘸水，这样整形芋泥不会粘手
- 第3步.
取一块芋泥拍扁
- 第4步.
放在已经稍稍定型的松饼上
- 第5步.
再去少许面糊覆盖
- 第6步.
盖上锅盖适当加热定型，然后翻面
- 第7步.
嗒哒～ 成型出锅！
- 第8步.
效果图～
