豆沙锅饼

豆沙锅饼

豆沙锅饼的做法说明

张妈妈厨房

豆沙锅饼的食材和调料

红豆190g
中筋面粉90g
吉士粉/卡仕达粉10g
190ml清

豆沙锅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    豆沙锅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉 吉士粉 水慢慢倒入 搅拌至顺滑无颗粒

    豆沙锅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅 下油

    豆沙锅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅热了就熄火,容易控制火候 粉浆下锅前搅匀

    豆沙锅饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一半粉浆 开火用小火煎

    豆沙锅饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎固定了熟一点就翻面 翻面后15秒就好了

    豆沙锅饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    涂上红豆蓉

    豆沙锅饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来

    豆沙锅饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    热锅热油

    豆沙锅饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    可以这样子试油温

    豆沙锅饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    中火煎至金黄 一分半钟时翻面一次

    豆沙锅饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    摊凉一点儿

    豆沙锅饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    切件

    豆沙锅饼的做法步骤 第13步

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