西红柿猪肝面

西红柿猪肝面的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肝放入水中浸泡半个小时以上

   
2. 第2步.

   烧开水加入料酒，将猪肝放入水中淖一下

   
3. 第3步.

   将淖好的猪肝切成小块，放在一边，备用。

   
4. 第4步.

   将西红柿洗干净，花上十字，放入热水中淖一下。

   
5. 第5步.

   将淖过的西红柿去皮，切成小块。

   
6. 第6步.

   锅内加油，放入姜片，炒出香味，放入猪肝。翻炒。

   
7. 第7步.

   猪肝炒好后，将西红柿放入，翻炒。

   
8. 第8步.

   加入水，烧开，放入面条，煮5分钟左右，加盐，出锅