花生脆糖
花生脆糖的做法说明
这个菜谱是我综合别人的菜谱调整的，口感很酥脆！简单又快手，大家快动手试试吧！做完记得交作业哦！
花生脆糖的做法与步骤
- 第1步.
坚果提前烤好，放入烤箱100度以下保温
- 第2步.
依次将水、麦芽糖、白砂糖、盐放入不粘锅，大火烧开，沸腾以后转中小火，并不停搅拌，直到糖温达到137度，这时将火打到最小，以免糖浆烧糊。
- 第3步.
从烤箱拿出坚果，倒入不粘锅内快速拌匀，倒入烤盘整型即可
小贴士
糖做好后，不要急着切，大概5-8分钟，你摸着糖，有手温，暖暖的而不是烫手的感觉，那么就要抓紧时间开始切了，太热切会不成形，太冷了切会碎，比你手温高一点就开始切
