香菇油菜

香菇油菜

香菇油菜的做法说明

小璐姐教给我的快手菜
再家常不过,又快又好吃!

香菇油菜的食材和调料

香菇
油菜
酱油
蚝油

香菇油菜的做法与步骤

  1. 1.

    为了快,我把油菜和香菇都先汆了水,热水下锅,油菜煮一两分钟就可以了,香菇多煮一会

  2. 2.

    锅内加油,蒜碎炒出香味后,倒入酱油,后下香菇,翻炒至香菇上色后放入油菜,再翻炒两三分钟,出锅前放入适量耗油提鲜。

小贴士

没有放盐,也省去了勾芡的步骤,酱油和耗油的鲜度和咸度已经够了。
照片是成品原图,耗油很上色。

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