番薯粉条（超级简单）
番薯粉条（超级简单）的做法说明
每当要煲汤或做菜时就想到了粉条，粉丝没买。
家里淀粉，番薯粉一定会有，所以直接现场做。
自己家做的还放心点，绝对的绿色……
方子中的番薯粉的量，正好做四张粉皮。现做现吃，方便。
想多做些可以加倍的量，一次做多可以凉干，放着以后慢慢吃。
可以按一斤番薯粉，二斤清水，的比例多做些，凉干送人。
番薯粉条（超级简单）的食材和调料
| 番薯粉 | 3 调羹 |
| 清水 | 6 调羹 |
| 锅 | 1 个 |
| 30厘米的平底盘 | 2 个 |
番薯粉条（超级简单）的做法与步骤
- 第1步.
冒尖的番薯粉三调羹；
- 第2步.
清水 6调羹，搅拌均匀
- 第3步.
将面糊过滤，去掉杂质
- 第4步.
取平底盘，二汤勺番薯粉糊，摇匀
- 第5步.
或饭勺一勺，刚好铺平盘子
- 第6步.
煤气灶开火煮水，等水开了，关小🔥，将倒好面糊的盘子轻轻的放在水面，盖上锅盖继续煮。这时可以准备第二盘面糊，还是二调羹
- 第7步.
看到盘子里的面糊起泡泡了，基本上是熟了。
- 第8步.
开盖，取出盘子，（小心烫手）马上往盘子里注入凉开水。马上放入准备好的第二盘番薯面糊，继续煮，反复轮回几次直到番薯面糊做完
- 第9步.
注入凉水的盘子，可以看到了透明的粉皮，用手慢慢的在水中将粉皮沿着边上扣下来
- 第10步.
平铺在框架子上，
- 第11步.
将做好番薯粉皮切条，放清水里。晶莹剔透的番薯粉条做好了，可以做煲汤，也可以做鱼头粉条，现在冬天了炒个大白菜粉条等等……
- 第12步.
想吃赶紧做，自己家的吃的安心。 这个量正好做四片，想一次多做些也可以根据这个比例加倍……
- 第13步.
油町上一个晚上就干了，半干时把番薯粉皮剪成条状，便于保存。
