香煎牛仔骨

香煎牛仔骨的做法与步骤

1. 第1步.

   牛仔骨洗净晾干

   
2. 第2步.

   用葡萄酒、蚝油、适量黑胡椒粉、橙汁腌制，放入冰箱，腌制两小时

   
3. 第3步.

   锅内放入适量黄油（食用油也可）小火煎制，不停翻面，以免肉质过老

   
4. 第4步.

   煎至八层熟，出锅