油焖大虾
油焖大虾的做法说明
孕妇最宜多吃虾。老公第一次做，我很满意！
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备葱姜蒜，切成图中的样子！
- 第2步.
剪去眼睛、虾须和虾脚。（其实就是为了方便吃）
- 第3步.
去虾线！选择虾的前半截的一个位置 ，直接用牙签插进去，挑出来一块，整根线就全都拔出来了。
- 第4步.
所需材料全图。
- 第5步.
煎大虾。（其实不用放这么多油，少许即可）
- 第6步.
全红即可出锅。
- 第7步.
锅中留少许油，放入姜蒜 糖 炒香。
- 第8步.
再加入番茄酱炒出好看的颜色。
- 第9步.
倒入大虾。使每个大虾都挂上漂亮的颜色，再倒入料酒，蚝油，少许咸盐。
- 第10步.
大概成这个颜色后，加入少许清水，大火闷。
- 第11步.
出锅！
小贴士
如果有小伙伴觉得这样太细致麻烦，可以直接划开背脊，别正对脊背，容易把虾线划断。划脊背，这样也更好入味，但千万别切太狠，容易煎断。
