无油炸鸡腿(烤箱)

无油炸鸡腿(烤箱)的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净， 用牙签炸若干洞(入味)， 可把鸡腿比较厚的肉切下来(方便烤得更透)， 用蒜末、姜末、耗油、黑胡椒、盐、料酒、酱油腌制鸡腿冷藏一晚上

2. 2.

   将原味薯片弄碎，本人是放在保鲜袋里面捏碎 薯片碎和面包糠等比例混合备用

3. 第3步.

   腌制好的鸡腿把蒜末和姜末抖掉，蘸面粉包裹，再蘸蛋液，最后蘸混合面包薯片碎

   
4. 第4步.

   烤箱200度预热10分钟，烤40分钟，鸡腿放在烤架上(防止鸡腿留油浸湿不脆)，放置中层，烤盘放锡纸放在底层(防止鸡腿的油淌在烤箱上不好清理)