番茄披萨酱

番茄披萨酱

番茄披萨酱的做法说明

因为用新鲜番茄和番茄酱的搭配,所以成品既不会太酸又不会太淡而无味,做一些分成小份速冻起来,想吃个意面或者想吃个披萨,拿一份出来,方便得很,自己做的味道甩那个什么Xx客几条街哦……

番茄披萨酱的食材和调料

西红柿(去皮去蒂)3-4个(约300g)
番茄酱100克
10克
适量
黑胡椒粉适量
适量
披萨草适量

番茄披萨酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮去蒂切块…(可以将番茄顶部划一个十字,在开水里泡一两分钟,就很容易脱皮了)

    番茄披萨酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油和番茄块加入主锅,3分钟-120度-速度小勺爆香…

    番茄披萨酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    主锅盖保持不动,10秒-速度8打碎,然后加入番茄酱,盐,糖,意大利pisa草,味道要比正常口味稍重,这样配上意面或者披萨才会刚刚好……15分钟-Voroma-速度2,网锅代替量杯盖…

    番茄披萨酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    时间到,出炉,装入保鲜盒放凉待用……

    番茄披萨酱的做法步骤 第4步

小贴士

做意面酱的话,可以将牛肉碎或者猪肉碎先用油爆香5分钟,再加入意面酱,一点点高汤调和即可使用…

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