冬日吃藕之回锅藕片
冬日吃藕之回锅藕片的做法说明
喜欢吃莲藕……就这么简单，哈哈！
冬日吃藕之回锅藕片的做法与步骤
- 第1步.
脆藕洗净切片，不用太薄……（原谅我感人的刀功🙃）
- 第2步.
郫县豆瓣酱备好
- 第3步.
葱切片、姜切片、蒜随意切小块～
- 第4步.
青椒切细丝、芹菜切小段～
- 第5步.
锅里倒油，烧热之后下藕片，中火炸藕～
- 第6步.
炸成金黄色出锅备用～
- 第7步.
锅内留少许底油～葱姜蒜豆瓣酱爆香
- 第8步.
倒入炸好的藕片快速翻炒，之后加青椒丝、芹菜段翻炒～加适量生抽调味，少许白糖提鲜，再翻炒几下即可
- 第9步.
出锅，完成✅
- 第10步.
普通食材偶尔换个加工方法也不错～趁热吃，藕脆爽口不油腻～
- 第11步.
换个角度🤣
小贴士
豆瓣酱和生抽都是咸的，所以不用再另外加盐～
出国趁热吃，莲藕脆爽～不错的家常素菜
