手抓饭

手抓饭的做法说明

羊前腿肉，胡萝卜，记得新疆的胡萝卜是黄色的，老家的胡萝卜是红色的，而山东的胡萝卜是橙色的，如果可以同时买到这三种颜色的胡萝卜，手抓饭会更漂亮一些的吧。洋葱，葡萄干，大米。出锅的时候加一把盐。
这是爸的拿手饭之一。也没有机会给爸打个电话确认一下工序了。就找了一个菜谱。照着做。
也很好吃。味道不同，可是也好吃。但不是我想要的爸的那个版本的味道。那个开关，咔哒一声可以让我回到有爸给做手抓饭吃的时光的开关，不是今天这碗饭。
就这样吧。
有遗憾可是也没办法的手抓饭。周日午餐。