韩式焖花蟹

韩式焖花蟹的做法与步骤

1. 1.

   螃蟹洗净，去内脏和腮后切成四大块。鱿鱼洗净去皮后切条。花蛤吐尽泥沙备用。洋葱切条，大葱和辣椒分别切成斜片。黄豆芽去掉头尾，水芹菜切成寸段。蒜切成蒜末。

2. 2.

   把洋葱垫在锅底，码放上蟹块，鱿鱼和花蛤，放入韩式辣椒酱，清酒，姜汁，蒜末，粗辣椒面，淋入半杯水，加盖煮开。

3. 3.

   放入年糕条，如果锅中酱料不匀，趁现在略搅拌一下，继续煮3分钟。

4. 4.

   放入豆芽和芹菜煮开，最后趁热放入大葱和辣椒片，淋上芝麻香油熄火即可。