老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜

老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜

老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜的食材和调料

娃娃菜1颗
2瓣
生抽老抽各半勺
2克
2根
肉丝豆豉辣椒豆瓣酱1勺

老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜的做法与步骤

  1. 1.

    娃娃菜洗净,大蒜切成蒜蓉。

  2. 2.

    粉丝焯水捞出,剪刀剪成两半,方便炒啊~加入生抽老抽盐拌匀

  3. 3.

    蒜蓉入油锅炒成金黄色,注意不要太久不然会焦掉😢,加入粉丝翻炒。

  4. 4.

    加入生菜翻炒,出锅前放点盐即可,装盘后撒葱。粉丝黏糊糊的,要有耐性……

小贴士

粉丝就是菜场买的细粉丝。大蒜不能炒太久,容易焦。豆瓣酱是关键,用了老干妈肉丝豆豉油辣椒豆瓣酱~

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