甜悦原方广式五仁月饼
甜悦原方广式五仁月饼的做法说明
甜悦公众号方子忽然换了，我把以前75g的记录下来，怕久了忘了，方子好很顺手。
甜悦原方广式五仁月饼的做法与步骤
- 1.
把糖浆枧水顺时针混合均，再加入花生油合均，加中筋面粉后，保鲜膜包好常温静置两小时。
- 第2步.
包馅，喷水，烤5分钟，再刷蛋黄液，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液烤15--20分，上下火165度25分钟
小贴士
馅50g皮25g，用法客63g模型。正好！
甜悦公众号方子忽然换了，我把以前75g的记录下来，怕久了忘了，方子好很顺手。
把糖浆枧水顺时针混合均，再加入花生油合均，加中筋面粉后，保鲜膜包好常温静置两小时。
包馅，喷水，烤5分钟，再刷蛋黄液，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液烤15--20分，上下火165度25分钟
馅50g皮25g，用法客63g模型。正好！
