超简单的香煎尖椒金针菇

超简单的香煎尖椒金针菇的做法说明

家里人喜欢烤尖椒，又喜欢吃金针菇，听说放在一起更好吃，为了满足我的一家老小，我就做了尝试，没想到，还真的不错，我也试着分享一下，看有没有同类？

第1步.
准备好所需食材，把尖椒洗干净去根，怕辣的可以把里面筋抽掉备用，金针菇根去掉洗净备用，把蒜蓉辣酱和香辣烧烤酱按照2:3的比例放到碗里，搅拌均匀备用。
第2步.
把尖椒一切三段，（看尖椒大小，小了可以切两段也是可以的）金针菇分成小撮，根部刷酱，插入尖椒断内，以此类推！
第3步.
油不用放太多，让锅底均匀有油即可，把做好的尖椒金针菇卷随意摆放在锅内，盖上盖子，中火，不需要太大，不然会糊，金针菇出水，所以，只要火不是特别猛是不会糊的，一面煎软后，用筷子翻面，小心不要把金针菇掉出来哦，两面都煎黄软后，在刷酱，依照个人口味增减，两面都刷上酱，在煎一分钟让酱串味就可以出锅了，来吃！凉了味道更佳，特别下饭，现在天凉，吃完还会很暖和！而且做多了可以下顿再吃！