嵊州炒年糕

嵊州炒年糕的做法说明
嵊州炒年糕远近闻名,吃过的都还想再吃,身在外地,叫我带年糕的朋友越来越多,这次家里做了百来节年糕,分得剩下30都不到了,足见我们嵊州年糕是很受欢迎的,第一次发菜谱,大家海涵哈,因为家里小儿小女都非常喜欢吃,所以我做的是青菜豆腐年糕,最正宗的嵊州豆腐年糕应该说雪里蕻咸菜炒的,哈哈
嵊州炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把所有材料都切好备好
- 第3步.
准备材料
- 第4步.
煎鸡蛋,然后切丝
- 第5步.
然后按顺序放入冬笋、胡萝卜、蘑菇、年糕、青菜根翻炒后加入年糕,炒几下后放入青菜叶,翻炒后加适量盐,加热水,等开后放入肉丝、大蒜叶、豆腐,搅拌厚再烧一会儿就好了,盛晚出锅,每碗加上鸡蛋丝很完美了。
- 第6步.
16个月大的女儿都能吃一碗,哈哈