嵊州炒年糕

嵊州炒年糕的做法说明

嵊州炒年糕远近闻名，吃过的都还想再吃，身在外地，叫我带年糕的朋友越来越多，这次家里做了百来节年糕，分得剩下30都不到了，足见我们嵊州年糕是很受欢迎的，第一次发菜谱，大家海涵哈，因为家里小儿小女都非常喜欢吃，所以我做的是青菜豆腐年糕，最正宗的嵊州豆腐年糕应该说雪里蕻咸菜炒的，哈哈

第1步.
准备材料
第2步.
把所有材料都切好备好
第3步.
准备材料
第4步.
煎鸡蛋，然后切丝
第5步.
然后按顺序放入冬笋、胡萝卜、蘑菇、年糕、青菜根翻炒后加入年糕，炒几下后放入青菜叶，翻炒后加适量盐，加热水，等开后放入肉丝、大蒜叶、豆腐，搅拌厚再烧一会儿就好了，盛晚出锅，每碗加上鸡蛋丝很完美了。
第6步.
16个月大的女儿都能吃一碗，哈哈