牛奶米布

牛奶米布的做法与步骤

1. 1.

   大米和糯米按4比1的比例前一天晚上泡好。

2. 2.

   把泡好的米加入水，米和水的比例是1：2，放入榨汁机打碎，并将打好的米浆放入滤网过滤残渣。

3. 3.

   用砂锅烧开少量水，倒入牛奶，烧开，把米浆缓缓倒入，一边倒一边搅拌，需搅拌15分钟左右，保持中小火。煮的过程中如果米布过稠可以加开水或牛奶稀释。

4. 4.

   最后放入白糖，将白糖搅拌融化，米布呈糊状即可。