宝宝菠菜兔子刺猬馒头—面包机版
宝宝菠菜兔子刺猬馒头—面包机版的做法说明
哈哈，爱上面包机了，和面发面发酵真方便。
宝宝菠菜兔子刺猬馒头—面包机版的做法与步骤
- 第1步.
首先菠菜洗干净，锅里水烧开放入菠菜过水1分钟捞起即可
- 第2步.
将所有的食材准备称好：菠菜过水后搅拌机搅拌细腻哦50克；中筋面粉300克；牛奶提前温下130克；安琪酵母3克；白砂糖20克
- 第3步.
面包机里首先倒入温牛奶
- 第4步.
然后白砂糖倒入角一边，再倒入菠菜，再中筋面粉挖坑倒入安琪酵母。
- 第5步.
然后面包机启动顺序来1.选择和面10分钟；2.发面58分钟；3.发酵10分钟。
- 第6步.
现在取出来蜂窝特别多就是发酵好了。
- 第7步.
揉面排气5分钟（这一步很关键的）
- 第8步.
然后每个团28-30克左右
- 第9步.
接着做造型，揉长条
- 第10步.
火腿肠切半再半，放长条上一半
- 第11步.
然后两边尾往洞里进，接着整形好兔子，用红豆做眼睛点缀。这样就好了。
- 第12步.
香肠就长条绕圈就好。
- 第13步.
刺猬也简单的，造型好，一排一排剪刀剪刺。
- 第14步.
提前锅里放蒸笼热水烧开关火，再将馒头放蒸笼里再一次最后发酵20-30分钟（发酵2倍大即可），然后蒸15分钟再焖5分钟就可以吃了。
- 第15步.
这是蒸好的样子，变胖咯
- 第16步.
剩下的做馒头馍馍。
小贴士
香肠馒头适合3岁以上宝宝。馒头馍馍适合八个月以上宝宝吃。
