砂锅炖鸡做法培训

砂锅炖鸡做法培训

砂锅炖鸡做法培训的做法说明

冬至马上就要到了,冬至后是一年当中最冷的季节,天寒地冻的,人贴需要足够的能量来抵御着寒冷的天气,我最近入手了一口砂锅,用它来炖鸡汤吧,让这鲜美的鸡汤能给这严冬升温,平时炖鸡汤都是斩块炖的,今天试试用整只鸡炖汤,这样可以一鸡两吃很赞,通常熬汤的鸡肉不入味,大家都不太喜欢吃,那么整只鸡炖,炖好后手撕或切块,沾着葱油吃特香。

砂锅炖鸡做法培训的食材和调料

1500克
玉竹10克
香菇把朵
20克
昆布粉少许
红枣30克
党参10克
枸杞10克
5克

砂锅炖鸡做法培训的做法与步骤

  1. 第1步.

    砂锅洗干净

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好食材

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把洗干净的整只鸡放入砂锅里

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后把配料放入

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入适量的水

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖上锅盖大火烧开

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熬煮一个小时后下人适量的盐和昆布粉调味

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后把枸杞放入

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    砂锅炖鸡做法培训的做法步骤 第9步

小贴士

尽量选生过蛋蛋鸡,太嫩的鸡不适合熬汤,熬久鸡肉太烂不好吃,没口感了
我想熬汤又可以一鸡两吃,熬煮一个小时即可,老鸡肉质紧实皮脆,所以熬煮一个小时后依然很有口感,喜欢软烂一点可以熬久一点
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