三鲜面

三鲜面

三鲜面的做法说明

煮了碗面 食物是人与自然沟通的最好方式。 人盗天地之资而养五脏六腑。 新鲜当季的食材,合理的烹调, 即可让身心得到很好的滋养。 今天买了比较有代表性的冬笋,蘑菇,青口贝, 都是口感非常鲜美的食材。 冬笋和蘑菇是经典搭配,美食大家唐鲁孙先生也喜欢的搭配, 如果说冬笋和蘑菇代表了土地和大山的味道 那么青口的鲜美则是代表了大海的味道 三种非常常见的食材搭配熬个汤, 浇碗热汤面, 既然身体无法去感受清风竹林,海浪沙滩, 那么就从这碗面的味道里去感受山和大海吧。

三鲜面的食材和调料

青囗贝150克
冬笋1条
蘑菇100克
面条100克
适量
适量
少许

三鲜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,青口,蘑菇,冬笋,生姜,葱。

    三鲜面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冬笋切片开水焯过沥干

    三鲜面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热油炒香葱姜

    三鲜面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再下青口炒至开口

    三鲜面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    青口全开口后加水,放入冬笋,蘑菇。

    三鲜面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮开8分钟

    三鲜面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面条另外开水煮熟,捞起,浇上青口冬笋蘑菇汤

    三鲜面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以吃了,鲜美。

    三鲜面的做法步骤 第8步

小贴士

青口贝不适合小朋友吃哦,会引起肠胃不适。

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