三鲜面

三鲜面的做法说明
煮了碗面 食物是人与自然沟通的最好方式。 人盗天地之资而养五脏六腑。 新鲜当季的食材,合理的烹调, 即可让身心得到很好的滋养。 今天买了比较有代表性的冬笋,蘑菇,青口贝, 都是口感非常鲜美的食材。 冬笋和蘑菇是经典搭配,美食大家唐鲁孙先生也喜欢的搭配, 如果说冬笋和蘑菇代表了土地和大山的味道 那么青口的鲜美则是代表了大海的味道 三种非常常见的食材搭配熬个汤, 浇碗热汤面, 既然身体无法去感受清风竹林,海浪沙滩, 那么就从这碗面的味道里去感受山和大海吧。
三鲜面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,青口,蘑菇,冬笋,生姜,葱。

- 第2步.
冬笋切片开水焯过沥干

- 第3步.
热油炒香葱姜

- 第4步.
再下青口炒至开口

- 第5步.
青口全开口后加水,放入冬笋,蘑菇。

- 第6步.
煮开8分钟

- 第7步.
面条另外开水煮熟,捞起,浇上青口冬笋蘑菇汤

- 第8步.
可以吃了,鲜美。

小贴士
青口贝不适合小朋友吃哦,会引起肠胃不适。














